酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的伴侣，对这些平易近族特有的工具，老是在想象之中，只有亲自尝过了，才知道其滋味。
酥油茶
没喝过酥油茶的人，老是认为酥油有种特有的、怪怪的膻味，让人无法接管。我也曾是这么想的，我没想到，后来居然很喜欢喝酥油茶。
我们刚到康定的时辰，早餐就有酥油茶。端起来一闻，简直有点无法接管，我不筹算喝它。不外徐科长告诉我，喝惯了你就感受她的喷香了，应该试试，真的不错哦。同来的伴侣喝了一口，说，还可以，不难喝，我是勉为其难的喝了一口，仍是不能接管，只是不象想象的那么难喝而已。
晚餐到一个小面馆吃面，风闻那家的面不错，老板在煮面的时辰，给我们上了一壶酥油茶。也许刚从赛马山回来，又累又渴，这里又只有酥油茶可喝了，我喝了一碗茶，这一喝，真还喝出了味，那酥油茶还真的喷香！伴侣看我都连喝两碗，很奇异，问：真的好喝么？我叫他们试试，功效，我们在还没到真正的藏区的时辰，就已经喜欢上了酥油茶。
到了白玉，那儿那里的伴侣几乎城市做酥油茶，藏族的伴侣更是，几乎天天早上都要做，叫我们要想喝的话，就到他们家去，巴松院长就在我们楼下，偶然我们会去他家喝杯茶。他们叫“打酥油茶”。听他们说，以前做酥油茶很麻烦，就是要打良久，此刻不用那么麻烦，把少许青稞面和少量盐放到电动的器具里，装满事先泡好的茶水，先搅拌后，再烧开，就OK了。
到藏族伴侣家作客，城市喝上甘旨的酥油茶，就如同内地伴侣家来了客人，老是泡上一杯喷香茶一样。主人随时会把你碗里装满酥油茶，以视尊敬，喝完了会再给你续满，或许我们地址的处所早已经汉化了，良多藏族的礼仪他们已经不太在意，也早就简化了，我们也不用因为不太体味藏俗而显得拘谨，到他们的家中作客，和在内地伴侣家作客一样随意。
一般的伴侣做酥油茶都是只要茶水，将茶叶是滤失踪的。而我们在嘎托寺庙里，那年夜喇嘛为我们端来的酥油茶是连茶叶一路打坏了的，碎碎的茶叶漂浮在咖啡色的酥油茶里，喝起来一样的爽口，完全没有渣的感受，他们叫什么“碎茶酥油茶”仍是什么“碎渣酥油茶”，可惜，我真是忘了（往后有机缘更正）。这样的酥油茶就在嘎托寺喝过，而口感极好，也不知道是不是那天天色太热，而我们太渴？归正那天我是一口吻喝下５杯，同来的伴侣都笑我，看着还算秀气，喝水怎么和牛一样，就不能假装斯文一点？
装酥油茶的茶壶是很讲究的，讲究的人家（主若是藏族的伴侣），茶壶很标致，集装饰和适用为一体，风闻有的茶壶还很珍贵，甚至古老的家族中，还有的是金银建造而成的。而内地的伴侣，在当地糊口久了，也喜欢打酥油茶喝，可是，在器具上，好象就不太在意，有时也就用一般的茶壶替代。虽然都喝酥油茶，可是，在器具的讲究上和更深的意义上，或许就是藏族和内地人的区别吧。
可惜我们没有专门的器具，自己没有做过酥油茶，否则，我们也会天天喝上酥油茶的。
